Τα θέλουν όλα. Μπορούν, όμως, να τα έχουν; Ο έρωτας και το πάθος αναμιγνύονται με το ψέμα και την προδοσία σε μια έντονη, ανατρεπτική και… γκουρμέ ιστορία αγάπης στον κόσμο της υψηλής γαστρονομίας, με πρωταγωνιστή τον Νικολάι Κόστερ-Βαλντάου («Game of Thrones»).
Έχουμε την 12χρονη Μίνα και την ετεροθαλή αδερφή της, Τζένη. Όταν η Μίνα θα προσπαθήσει να ξεφορτωθεί την Τζένη σε… συνεργασία με τους δημιουργούς ονείρων, κάτι θα πάει λάθος. Αυτοί είναι οι «Ονειρομπελάδες» που έρχονται από Δανία μεριά.
Ο Τόμας Βίντερμπεργκ της εμβληματικής «Οικογενειακής Γιορτής» συναντά ξανά τον Μαντς Μίκελσεν οκτώ χρόνια μετά το «Κυνήγι», σερβίροντας μία από τις καλύτερες και πιο παράδοξα feelgood ταινίες της σεζόν η οποία κέρδισε το Όσκαρ Καλύτερης Διεθνούς Ταινίας.
Κάθε τόσο, όχι πολύ συχνά, έρχεται μια ταινία να γίνει κομμάτι του εαυτού μας, πυξίδα της ψυχής, που κουβαλάμε χρόνια μετά. Το «Δαμάζοντας τα Κύματα» είναι μια ταινία-εμπειρία. Απλή και περίπλοκη, γήινη και ουράνια ταυτόχρονα, εκφράζει με διαπεραστική αμεσότητα ένα μεγαλείο «θεϊκό», το οποίο όμως πηγάζει ολοκληρωτικά και μόνο από τον άνθρωπο.
Υψηλό concept και στιλιστική καλλιγραφία, που κινείται με τις μεθόδους μιας παραβολής στο περιβάλλον μιας αλληγορίας. Ακόμα και το κοινό που θα υποκλιθεί στην μηδενιστική της αυταρέσκεια, πιθανόν χαρίζοντάς της μια μελλοντική cult ταυτότητα, δύσκολα θα πείσει τους υπόλοιπους ότι είχε περισσότερα να πει από ένα καλό (όχι αριστουργηματικό) επεισόδιο της κλασικής «Ζώνης του Λυκόφωτος».
